还不赶快来体验！！！

        撒一点调味粉，扔一把葱花，一碗土豆就可以出锅了！

        吃的时候自加一勺老板的酸萝卜丁，这才算是吃出了炕洋芋的灵魂。

        炕洋芋还可以升级，把洋芋炕得差不多后，将沥过水的米饭盖在上面，小火焖到土豆和饭都炕出焦黄的锅巴，打开锅盖就饿能听到滋啦的声音，洋芋饭也就可以出锅了。

        将土豆和米饭压碎成土豆泥，是不需要任何菜都可以吃上两碗的神仙组合。

        ……

        还有这恩施的过早文化，是从一碗豆皮开始的。

        在过早文化上，恩施和武汉同源。

        恩施人的过早，通常就是从一碗豆皮儿开始的，有着“油香酥、烧饼脆、豆皮儿管饱还不贵”的过早老三样说法。

        而此豆皮儿和武汉豆皮，完全不是一回事。

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