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        然后，找一块布，把这些灰紧紧包起来，放在锅里烧开后，拿出布袋，再把草木灰水过滤一次。

        一斤草木灰水一斤大米，再加上青菜叶子或韭菜，放在一起打成青色米家浆。

        不过，做米果和做粉皮的米浆还是有一些区别的。

        做米果的米浆，在做成米果前，需要用一点点熟石灰拌米，这是为了增加米果的凝固力，就相当于用石灰粉当凝固剂。

        打成米浆后，就放在锅里煮，一开始大火，等米浆完全煮开后，就开始小火煮。

        一边煮，还要用铲子不断的在锅里搅动，一直搅动，不搅动的话，就会成锅巴。

        一边搅动，这些米浆就慢慢开始凝固煮熟。

        等煮熟再凝固成可以揉成团，不太粘手时，就可以起锅，放在准备好的桌面上，桌面上必须涂抹食用油，不然会沾锅的。

        这搅动的过程太过耗费体力，这个任务就交给了年轻力壮的萧凌烨了。

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