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第231章 餐厅里! (1 / 9)

还不赶快来体验!!!

        意面对比于传统人家的碱水面和手工面,手擀面,挂面又有所不同,意面的口感比较硬,有嚼劲,吃进去有小麦的味道,煮一般也要煮半刻钟甚至更久一些,煮熟后的意面已然有了自己本身的风味,只需要随意炒制番茄肉酱就行了。

        一般来说意面里都要配个半熟玉子蛋,但是由于现代的玉子蛋都是经过各种消毒去菌之后做的无菌蛋,所以里面蛋黄部分才可以做成溏心效果,使其口感更好,但是由于有些顾客没法接受溏心蛋,所以这边的厨师都是统一做成蛋黄起勾,不流心也不是很凝固的状态,这个时候的口感也是很好的。

        虞罂自然更偏爱于后者,她没法接受蛋黄溏心的状态,所以白苏也是牢牢记住了虞罂的喜好,白苏记住了,那就是整个厨师团队记住了。

        可能是遗传的原因吧,鄞后个人也是相当的不喜欢蛋黄流心的状态,所以说还是很好的接受了牛排中的配菜荷包蛋。

        意面用的是一个很大的盘子撞上去的,盘子出了里面凹进去的那一块盘心上面有意面,其他的地方都是干干净净,意面上还插了两三根小豆芽,看起来可爱又有趣,极大的满足了鄞后小小的童心。

        虞罂将鄞后的餐盘搁置自己面前,熟练的用刀叉将牛排切成小块,以便以鄞后用叉子:“娘亲,我看书上都说,你越喜欢一个人,反而什么都不愿意让她干,所以说这些餐桌礼仪规则,都是可视人来做到一些改变的。”

        “比如我喜欢您,所以我将这些东西弄成您能简单食用的样子,可以避免您用餐的繁琐性。”

        鄞后似懂非懂地点点头:“原是这样,那我也有必要让你父皇也来这边多吃几顿饭了。”

        “不,您还是要学会自己用刀叉的,有的事情您不必亲自去干,但是在事务的原则和本质上,您要会干,只是您在我身边,大可什么都不会,我也能帮您做好,但是在别人身边,您可以勒令他们为您服务,但是总归别人看见是不好的。”

        在这个风格的餐厅里,餐桌大部分都是正方形的,但是靠窗台的位置的桌子是长方形的,按照普通来说是至少可以容纳六个人的,是一个很合适享用午餐或者晚餐、下午茶的位置。

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