还不赶快来体验！！！

        看着那鱼皮上一点鱼肉都不粘连的模样，就知道夏大舅的手艺是多么的高超了。

        当然不只是夏大舅，过来帮忙的夏禾跟夏姥姥，虽然在厨艺上不如夏姥爷跟夏大舅，但是也都是从小耳濡目染的人，在做菜上也都有一手。

        这不，夏禾跟夏姥姥，把夏大舅分开来的鱼肉，直接拿上案板就开始快速的剁了起来，双刀哐哐哐的响起。

        那些鱼肉就被剁成了鱼绒状，接着夏姥姥把这些被剁好的鱼绒，直接装进了一个盆里，在朝里打入几个蛋清，在混入葱姜盐水，朝着一个方向快速的搅拌了起来。

        很快，原本还是散状的鱼绒，就上劲了起来。

        边上打下手的大婶一看到这个情况，立马把一口已经煮开了的锅盖打开，“夏姨，这口锅开了。”

        “好嘞。”夏姥姥应了声，就揪起一坨鱼绒，开始挤起了鱼丸。

        在这边煮上鱼丸的时候，那边的夏禾也没有闲着，只见她把夏大舅切下来的鱼皮，切成大小相同的条状，在用另外一口开了锅焯起了鱼皮。

        焯过的鱼皮很快就卷缩了起来，夏禾看准时间用笊篱一捞，就把焯的恰到好处的鱼皮捞了起来。

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