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第二十二章 鱼汤之争 “大伙愣着干嘛!快吃啊!” (1 / 9)

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        此全鱼宴非彼全鱼宴。

        并非有多么豪华奢侈的菜品,只不过是用最简单的方式烹饪一桌鱼肉,甚至可能连放几滴酱油都是极奢侈的。

        然而对于长年食不果腹的饥荒地区村民来说,这已是想都不敢想的。

        虽说村子里会下厨的妇女占了总人数的不到三成,不过若要做一顿全村人能管饱的“全鱼宴”,恐怕也不是件易事。

        雪柒对于厨艺并非十分在行,不过由于之前在农村生活的经历,她也多少能在厨房打打下手。

        她知道处理活鱼虽然繁琐,但也不能图省事而省略了步骤。

        首先是将鱼洗净,然后将鱼肉平铺在案板上,一手按住鱼肉另只手用菜刀由鱼尾至鱼头方向轻刮。

        将鱼鳞刮干净后,她用刀子延鱼肚子划开,将里面的肠子肚子乱七八糟的内脏都掏了出来,按照现代来说,这些东西都是要扔掉不能吃的。

        可是还未等她做出要扔掉的动作便被一旁几个年龄大的妇女连忙拦下,“雪大人,这鱼杂碎也能做一锅美味呢!怎么能白白浪费呢!”

        说着几人便找来个木桶,将大家处理好的鱼内脏都整理到一起放置一边。

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