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石板上刺啦作响,肥肉片焦香四溢,慢慢在石板上缩小,然后变成油渣,被程隽盛出来放在贝壳里,撒上一点盐,递给猫锦让她尝尝。
猫锦拈了一块儿油渣放进嘴里,她对这个看起来糊了吧唧的食物本来毫无兴趣,但一咀嚼,猫锦立刻惊喜地瞪大了眼,忙又用手抓一把塞进嘴里,也不怕烫。
这油渣沾了一点咸盐,在嘴里既有肉汁一般的鲜美,又有香脆的口感,更特别的是那个咸味,给油渣增添了几分特别的风味,使得怎么吃它也不会觉得腻歪。
程隽这时递给她一个洗干净的酸果,“你如果觉得有点油腻,可以吃一个酸果,酸味是解腻的。”
他也吃了几个油渣,心里不免遗憾,就这个猪油渣炒饭多好啊,或者做点酸萝卜酸豇豆,搭配大米粥,自己可以喝上几大碗呢。
猫锦美滋滋地抱着贝壳,一边串肉一边吃猪油渣,顺便啃一口酸果,这时候牛立跟蛇奚两个人就抱着两大捆柴火上来了。
牛立:“火生起来了啊。”他把柴火放在山洞外,看到猫锦吃着一盘有点焦糊的东西,觉得很奇怪,“猫锦,你怎么吃黑乎乎的东西,能吃吗?”
蛇奚瞟了一眼,也是一脸兴趣缺缺。他更关心程隽这时候在做的吃的。
程隽这时候已经把切成薄片的五花肉片放在石板上了,刺啦啦一声拖长音的溅油声,接着他就用小石片开始慢慢翻炒起这些肉片,肉片逐渐变成半透明的状态,边缘也翻卷起来。
一股肉香弥漫在空气里。
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