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可惜小表弟还是一个高三苦逼没人权的高三生,回到家只来得及吃个晚饭,就要被舅舅舅妈带回县城。
还好晚饭吃到了心心念念的小鸡炖蘑菇。自己家养的小笨鸡,洗净切块后,凉水下锅等水开后捞一遍后再重新加油翻炒。
自家养的鸡就是不一样,鸡油一经翻炒就变得黄灿灿的,一看就很有食欲。
再加料酒、大葱、八角、花椒、辣皮子翻炒出香味后,然后把今天新鲜采摘的榛蘑放进去,加开水进行炖煮。
这做法不算最讲究,但味道是纯浓的东北味。
因为新鲜的蘑菇容易坏,不易储存,沈慕晴之前在外地吃的小鸡炖蘑菇用的都是干蘑菇,味道怎么都不及这新鲜的。
新鲜的蘑菇香味浓郁,比干蘑菇更加的饱满嫩滑,一口咬下去,蘑菇吸满了鸡汤,浓浓的鲜香在嘴里爆开,令人回味无穷,唇齿留香。
不一会儿,这一大盆小鸡炖蘑菇变所剩无几,最后一点汤汁,李浩把饭倒进盆里搅拌一下把饭连汁一起吃了,一点也没剩下。一家人吃的也异常满足。
吃完饭,也到了小表弟不得不回家的时候,回家前拖着沈慕晴的手让她再三保证等高考结束一定要教他这甩刀的功夫。
“当然,姐怎么会骗你呢”沈慕晴温柔的看着这个自己挖了坑跳进去,把自己埋上还要踩两脚的小傻子,摸了摸他的狗头,“姐暑假就教你!放心。”
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