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        卸掉毛驴，让杨明牵回去，刘嫂就和卫卿卿一起点卤。

        先将生豆浆倒进一个大池子里，然后把卤石研碎煮开，弄成一大碗浓浓的卤汁，将卤汁泼洒到生豆浆里，就算是大功告成了，只待生豆浆凝固成豆腐，即可食用了。

        卫卿卿对这玩意儿好奇，眼睛一眨不眨的在旁边儿看着。

        随着时间流逝，生豆浆上渐渐地起了变化，乳白色的生豆浆开始凝固，变成了颤颤巍巍的膏状物。

        “这个，太细嫩了吧？我记得买的豆腐，都是又粗又黄的。”卫卿卿有些惊讶的道。

        刘嫂正在清理豆渣呢，闻言道：“豆腐最重要的就是点卤，卤子点少了，不好成型，点多了，就又粗又老，你说的那个，肯定是卤大了……”

        “原来是这么回事儿呀？”卫卿卿似懂非懂的点了点头。

        “我把豆渣归拢到一块儿，一会儿你端回去喂鸡，用豆渣喂鸡，下的蛋都跟豆腐一样细嫩。”刘嫂说道。

        “刘嫂，豆渣我们要了，可是豆腐也不能少呀……”卫卿卿笑道。

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