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第九十一章 推磨 (6 / 14)

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        “你们两口子一搭一唱的,这是批斗我呢?得得得,我豆腐磨出来,给你们拿两块儿来……”刘嫂都翻了白眼儿。

        “这才对嘛……”杨明和卫卿卿对视一眼,嘿嘿一乐,同声道。

        杨明去给刘嫂牵驴,卫卿卿却和刘嫂去了磨房,磨房就在刘嫂家旁边儿,是刘嫂家的,也是村里唯一的磨房,这个磨房在以前是很热闹的,但是现在么?由于大家现在都吃机磨面粉了,这磨房也就基本闲置下来了,一般来说,只有磨个棒子面儿、豆腐之类的,才会有人使用。

        隆隆的声音,是磨盘转动摩擦发出的,灰色的小毛驴儿悠嗒悠嗒的围着磨盘转圈儿,刘嫂拿着笤帚,不断的将事先泡好的豆子扫进磨盘顶端的小孔中。

        随着磨盘不断的转动,渐渐的一些乳白色豆汁从磨盘边缘撒了出来,落到磨盘周边儿的小槽中,然后顺着小槽,从出水口流到下面接着的桶里。

        “磨豆腐其实很简单,就是先把豆子泡开了,然后放到石磨里研磨,这样就能磨出生豆浆来,然后就是点卤了。”刘嫂一边将豆子扫进了小孔中,一边说道。

        终于,豆子都磨完了,刘嫂让毛驴停了下来,将磨盘小槽中积攒起来的豆渣都归拢到一块儿,然后再磨一遍。

        豆渣倒在磨盘上,毛驴再次动了起来,刘嫂一边把豆渣扫进小孔中,一边从旁边儿舀点清水倒进去,慢慢的,又有不少乳白色的生豆浆被磨了出来,流到下面的小槽中,顺着小槽上的出水口儿,流进下面接着的水桶中。

        就这样,刘嫂足足磨出了一大桶的生豆浆。

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