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第四十九章 模子 (3 / 6)

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        “刘嫂,你做的月饼真好吃,我能跟你学做月饼么?”卫卿卿说道。

        “当然可以呀,挺简单的,一会你去我家,我教你。”刘嫂也挺痛快。

        “谢谢刘嫂,咱们先去做饭,吃完晚饭之后,咱们再做月饼,要是中秋节的时候,我妈妈吃到我亲手做的月饼,她一定很高兴的。”卫卿卿高兴道。

        夜色深深,明月将圆。

        吃完晚饭之后,杨明和小宝儿在家里看电视,卫卿卿却跟着刘嫂,一起去刘嫂家里学做月饼。

        刘嫂家外屋的灯亮着,但是度数不大,光线很是昏黄。

        洗干净了面盆,刘嫂拿着瓢在面缸里舀出了满满一瓢面粉,只听刘嫂解释道:“做月饼很简单,就是用干酵母和面,然后跟包包子似的,把陷料包进去,然后放到模子里压成形,放到烤炉里烤一烤,半个钟头就差不多了。”

        “烤炉是什么样的?烤箱行不行?”卫卿卿问道。

        “烤箱当然更好了,不过我们家没有烤箱,所以我就自己做了一个烤炉……”刘嫂向卫卿卿介绍着自己烤月饼的烤炉。

        这是一个用砖垒起来的,类似于锅灶的东西,不过上面放的并不是锅,而是一块大铁板,铁板上面是一个低矮的铁架子,用来放烤制的东西的,盖子像是一个铁制大盆,盖上去严丝合缝。

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