还不赶快来体验!!!
茜子咽下鳝肉后,目光又看向餐盘,里面除了一颗鳝头之外,还有那些被人忽视,泡在汤汁里的柚皮。
她夹起一块放入嘴中咀嚼,经过处理的柚皮犹如海绵板的结构能够吸收鳝汁,风味绝佳,为整道菜起了前呼后应的绝妙效果。
这个时候,其他评委已经在对顶骨大鳝进行点评了,可茜子却沉浸在自己的世界里。
她在感叹,在苦笑
直到现在她才发现,原来自己引以为傲的美食理解不过是华夏美食的冰山一角!
从皇老先生的东坡肉到杜文龙的偷龙转凤顶骨大鳝,这些不常出现的菜品才是美食的精华!
“看来计划得改变了,起码未来几年之内,自己还得继续深度挖掘华夏美食,找出那些隐藏起来,鲜为人知的古老传承与美食文化!让它们得以延续。”
“接下来,请工作人员端上第三道菜,来自陈冲大师的‘羊方藏鱼’!”
不知过了多长时间,当前刘华的声音响起时,茜子赶紧重振精神,看向最后一位走来的工作人员。
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