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第两百二十七章 美食的代价(4000字大章求订阅!) (11 / 12)

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        现场响起热烈的掌声。

        毫无疑问,想要完整的取出一颗羊头的肉,显然需要很深的功夫,而王兴,做到了。甚至因为羊头比四禽更冲击视觉,所以他赢得了连陈冲都没有得到的全场喝彩。

        这也是没办法的事情。

        一个是样貌出众的大帅哥,另一个是肤色黝黑,籍籍无名的青年。

        一个去骨的手法大开大合,另一个则是拿着小刀,聚精会神的在鸭子体内‘偷鸡摸狗’。

        坦率讲,从去骨的难度而言,陈冲那边肯定要难上许多

        但,谁在乎呢?

        即便有,也是一些侵淫厨道多年的老厨师,而这些人,明显比较含蓄。

        王兴朝四面八方的欢呼呐喊的观众表示感谢后,转头对另外一名厨师说道:“你把羊肉、羊舌、羊眼、羊耳、上膛软骨都放在凉开水中侵泡一段时间,泡白沥干水就可以了。这样可以让肉质脆嫩。”

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