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        肉鸡是现代养殖业的产物，同样是工业链条的一部分。

        从四千多年对原鸡的驯化开始，一年年一代代，家鸡逐渐演变出这样的品种。

        据许问所知，一只肉鸡的诞生不是那么简单的事情。

        首先鸡种是专门选育出来的特定品种，要求体型大、长得快，也就是现在最常见的白羽鸡品种。

        然后它从孵蛋开始，就开始经达严格的管理。

        所有的种蛋都需要52克及以上的重量，从不够重量的鸡蛋里孵出来的小鸡必须单独饲养，不能跟其他小鸡混养。

        之后，从选雏到出栏，小鸡住的是恒温恒湿、采光通风均好的鸡舍，吃的是根据它们不同生长阶段配比出来的科学饲料，要定期消毒，要预防接种、预防投药，整个过程严密监控，科学得不可思议。

        或者那个妇人说得也没错，肉鸡的口感味道的确不如走地土鸡——别的不说，两者每天的运动量天差地远，鸡肉的紧实度都不可能一样——但正是因为有了这样大规模大批量饲养出来的肉鸡，才能让鸡肉的价格大大降低，普及到几十亿人每人的餐桌上。

        工业化生产，本来就是一把双刃剑，有巨大的好处，也有阳光下的阴影。

        在这一点上，水泥不也是一样？

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