还不赶快来体验!!!
三年之后,在他眼里只有牛的内部肌理筋骨。
宰牛的时候,他只是用精神去感应牛的躯体就可以了。
根本不必用眼睛去看,就像视觉停止活动了,而全凭精神意愿在活动。
他顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构。
他宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方,更不用股部的大骨。
以往技术高明的厨工每年换一把刀,技术一般的厨工每月换一把刀,而庖丁的那把刀已用了十九年了,宰牛数千头,刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。
他工作的原理,就是利用牛身上骨节的空隙。
杀牛刀的刀刃却并不厚,用薄薄的刀刃刺入有空隙的骨节,在运转刀刃时完全宽绰有余,因此他的刀虽然用了十九年,刀刃仍历久如新。
唐宸眼前弹出的提示,就像是庖丁解牛的施刀线路。
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