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015.学餐阿姨零点三公分的随机手抖,精准击溃我精心计算的七十元防线 (2 / 3)

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        十一点四十分,学餐二楼。

        自助餐区的动线是这样的:入口处拿餐盘,沿着长桌依序经过白饭区、主菜区、配菜区、汤品区,最後到秤重结帐台。陆子舟已经在脑中跑过无数次模拟,最佳策略是:白饭一碗十元,夹两样便宜的蔬菜,避开所有吸油的和裹粉的,最後淋一点卤汁——卤汁不算钱,但能让白饭好吃十倍。

        他端着餐盘,精准地避开了炸鸡块、糖醋排骨、红烧狮子头,夹了一份烫高丽菜、一份炒豆芽。然後他走到黑椒里肌前面,停顿了两秒。这道菜是自助餐里少见的瘦肉,黑胡椒调味,不裹粉,不勾芡,一匙大概三十五元。符合预算。

        「阿姨,这个一匙。」

        阿姨举起铁勺,舀起一勺黑椒里肌。陆子舟盯着那支勺子,看着它从菜盆里升起,稳稳地、完美地、精准地悬停在他的餐盘上方。一切都在控制之中。然後——

        阿姨的手腕抖了一下。

        那个抖动的幅度极小,大概只有零点三公分。但那一抖,让铁勺边缘多出了一块东西。一块油润的、酱色深褐的、肥瘦相间的三层红烧肉,从勺子里滑落,精准地坠入他的餐盘,砸在黑椒里肌上面,浓稠的卤汁瞬间渗透到底下的白饭,把米粒染成深琥珀色。

        陆子舟愣住了。他看着那块红烧肉,肥肉的部分在灯光下泛着晶莹的油光,瘦肉的部分吸饱了卤汁,呈现一种深沉的赭红色。卤汁正在以每秒两公分的速度向外扩散,污染他精心计算的低预算餐盘。

        「阿姨,那个——」

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