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海风带着咸味与刺骨的凉意,自陆奥湾的浪尖呼啸而过,掠过青森港边巨大的帆船型建筑。
陆夏将风衣的领口往上拉了拉,站在玻璃落地窗前。窗外是微阴的天空与铅灰色的海面,远处的青森大桥钢缆在云层下划出冷峻的几何线条。玻璃窗上记挂着几滴细小的雨珠,将远方港口的轮廓折射得有些模糊。
她抬起手,掌心传来玻璃杯冰凉的触感。杯子里盛着金黄色透明的西德尔Cider——那是青森特产的酸甜精酿苹果酒。细密的气泡从杯底顽强地升腾,在液面上破裂,释放出淡雅而锐利的果香。
陆夏抿了一口。
第一口入喉,舌尖先是被那股灵动而纯粹的酸意所撞击,随後是发酵後带有微酵母香气的甜味,最後留在喉咙深处的,是一丝如同初秋薄雾般轻盈的果皮涩感。
「用的是红玉吧?酸度很亮,但稍微带了一点王林Ourin的香气去调和,不然这个季节的红玉发酵出来,酸味会过於锐利,压住了果香。」
一道清亮而低沉的声音从身旁传来。说的是日语,语气平实,却带着一种对食材极度熟悉的自信。
陆夏转过头。
身侧站着一名男子,穿着深蓝色的厚针织外套,内搭一件洗得有些发白的灰色棉质衬衫。他身形修长,手里同样拿着一杯同款的苹果酒,正微低着头,仔细凝视着杯中起伏的气泡。他的侧面轮廓乾净俐落,双眼在暖黄色的灯光下显得格外专注。
陆夏愣了一下,随後用流利的日语轻声道:「你舌头很准。刚才工作人员介绍时确实说过,这款限定版的Cider是以七成的红玉作为酸度基底,再混入三成熟成度较高的王林。」
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