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        “太慢。”男人收回目光，在黑魆魆的粮架上一扫，“取些米来。”

        胖管事愣在原地：“取……取甚？”

        “白米，熬粥。”

        满屋杂役面面相觑，疑心是自己撞了客，胖管事手忙脚乱从米仓里捧出一斗未去胚芽的精米，铁锅架在青砖灶上，淘净的白米下了锅，凉泉添了七分满。

        佘雁声侧身立在灶旁，望见灶火燃得不旺，随即抬指，指尖腾起一豆幽蓝火苗。

        胖管事眼尖，张开双臂就往灶台扑，口中连连叫唤：“使不得，尊长手下留情！这是生铁锅，您这三昧真火一燎，这台面都得化成铁水了，用凡火……凡火慢慢熬便是！”

        佘雁声垂眸望了望，颇觉有理，将掌心的真火散去，低低嗯了一声。

        不多时，锅中泉水渐滚，米粒翻腾碰撞，扑出一阵阵清甜水汽。

        佘雁声伫立白雾之中，静观半晌，冷不防开腔：“可有糖？”

        胖管事不敢多问，忙不迭从碗柜深处捧出一只陶罐，掀开盖子：“有的，只有山下运来的黄糖……”

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