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        小葱蘸大酱，小葱拌豆腐都是极受秦锋和秦小满欢迎的菜，夏天时候的饭桌上一般都离不了这东西。

        摘完菜往回走，柳柏打算把油豆角和土豆茄子一起炖，再加把粉条。羊肠豆角用开水焯了加蒜泥凉拌，还有个最经典的，不能忘了干煸豆角。

        回到家，家里没人，他洗洗手走进厨房。

        豆角去丝掰断，土豆切滚刀块，葱姜蒜切片，辣椒切段。把菜备好，起锅烧油。

        将羊肠豆角用大火炸焦水分，再用辣椒爆炒，放上蒜瓣，少许绵糖提鲜，又香又辣，好吃又下饭。

        头一茬豆角最嫩，最适合的做法就是凉拌。羊肠豆角焯水后过凉水，加上蒜泥用热油一泼，加一点香醋，秦小满喜欢吃芝麻，他又捏了一小撮芝麻撒上去，这样一盆凉菜，非常鲜嫩爽口。

        油豆角炖着最好吃，家里还有秦锋昨日割的新鲜五花肉，拿来切了和豆角一起炖了，加上土豆茄子更美味。

        柳柏自己最喜欢吃“苦累”，就是蒸豆角，选老豆角，拌上玉米面细面上锅蒸熟，淋入蒜泥汁和香油，又是一道菜肴新鲜出炉。

        这样一番煎炸蒸煮，普通的豆角做出了一桌子好菜。

        秦小满很快闻着饭味儿跑回了家，秦锋后脚也回来了。虽然一身汗和泥，但收获不错。

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