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周氏心里腹诽,也越发后悔了起来,她总觉得当初就该把成家留在自家,要是知道他们家底这么殷实手艺又好,她肯定会想法子的。
但现在后悔也没用了,她也得把自家的生意搞起来,于是她去了方氏的屋子。
这方氏就是最近在街头卖大碗炒米饭的,母女两个,逃荒过来,周氏见她们做事麻利人也还算干净,就和她们谈了这桩生意,周氏给他们本钱做生意,利润三七分,周氏拿大头。
这几天因为成小兰不在,那些惦记吃炒饭的人都在她们这来了,周氏挺得意,过去也是敲打敲打方氏,明天那两人八成就要重新去摆摊了,她们要打起十二分的注意力才行。
成家根本不知道这些,东西收拾好之后,成小兰和林巧儿就各自忙活开了。
那些牛羊肉品质都不错,那就要趁着新鲜赶紧做出来,成正业虽然心疼她累,但是也知道她做事认真,干脆帮着她一起做,成小兰也把那些香料全部分门别类,然后开始琢磨着一味新小吃——卤味。
要知道,当初在临安县洒金桥下摆摊,成小兰的卤味系列就广受好评,但是这次来北方尝了之后,她知道自己的卤味还有进步的空间,那便是“香”。
卤肉对香料的要求高,这次她采买回来这么多,就是为了研究新的卤肉配方。
两人各自忙碌着,成小兰和林巧儿说了自己的想法之后也得到了支持。
“大姐要是能把新配方研制出来,我也能沾沾光,卤过的牛肉干肯定更香。”
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