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农家漂亮小福妻 第169节 (5 / 10)

还不赶快来体验!!!

        她琢磨了一会儿,这种肉干没有肉的纹理,应当是用肉泥做的,也没有任何的肥腻感,那只能是瘦肉。

        瘦肉搅打成泥,先试上一两回吧!

        肉泥稍微要腌制一下,因为不知道配料,只能自己瞎琢磨,好在家里有大姐,给她的建议是第一次简单的提出咸味和肉香便好,等吃过之后再决定第二次要加什么。

        腌制好的肉泥,均匀的铺在铁丝网上,再用蜂蜜水薄薄地刷上一层,就要进土窑第一次烤制。

        那肉干的嚼劲和香味,应该不是一次就能烤出来的。反复地烤制和反复刷蜂蜜水,一次一次的试试呗。

        从黄昏到晚上,第一份烤肉干出炉了。

        林巧儿切成了小方块,让全家人都来尝尝。

        虽然说还不能和府城的相比,但是成家的猪肉品质好,蜂蜜也不错,味道自然不可能差!这小东西全家人都还挺喜欢,就连一向不爱吃零嘴儿的成正业,也一会儿过来拿一片一会儿过来拿一片。

        林巧儿挺惊喜,还请大姐尝了尝提出了改良建议,成小兰不会做这些零嘴,但是对味道把控还是很清楚的,在腌肉那一步添了两位料,林巧儿连忙记下来,准备下次试试。

        成正业问:“有起了名字吗?这肉干。”

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