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“现在已没有了,这些都是在夏天采摘的,说是摘,是有理由的。这个菜需要从茎上掐断,不能像其他的野菜那样的连根拔起,或者在根上截断,这种菜的根不能食用,可食的只是叶子和嫩的茎。你尝尝,很好吃的。”
梁静吃了一口,感觉很爽口,就又加起来一筷子放到嘴里,看她这个样子,巫语影感觉她很可爱,梁静就是这点好,她想吃什么或是干什么,从来都不会掩饰,喜欢就是喜欢,也许有人认为女孩太大大咧咧了不好,可梁静并不是那种那种男孩式的爽直、豪爽,而是自信,是从小培养起来的一种自信,她只要认为是对的,就不会太在意别人的眼光,巫语影喜欢的就是她那股自信的样子。
巫语影一直很好奇,这个并不太聪明的女孩,她的自信到底源自哪里?但这种话巫语影是不会问出来的,他想留着慢慢的发现,这也是一种乐趣。
这个小饭店中,所有的吃食都十分有特色,除了有山野菜,这里还有很多乡下自制的甜点,有炸汉肉,有糖醋藕片,有炸春卷,这些都是甜食,每样巫语影都要了点,想让梁静尝尝。
用筷子夹起一片洁白的藕片,梁静道:“这个就这样生着吃?”
“这个是煮过了的,不过厨师掌握的火候很好,所以你很难吃出来,你尝尝,就跟生吃的感觉是一样的,很脆也很甜,里面略微带点酸,是很好吃的。”
“恩,果然好吃。”
藕,又称莲藕,莲的根茎。藕微甜而脆,特别是小官庄这一代,这里的藕可是远近驰名的,虽然藕里面有丝,可小官庄出产的藕,你一点也吃不出丝来,这里的藕可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,小官庄这里的藕就被钦定为御膳贡品了。
北方很多地区也养着藕,不过都不如小官庄养殖的藕好吃,特别是生吃,现在小官庄有很多变异品种,这些本来正常的东西,只要进入了小官庄,就会出现变异,还都是像好的一方面变异,这已经引起一些人的注意,不过现在的小官庄是封闭的,并不是谁都可以进入的,这样就挡住了很多野心家的脚步。
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