还不赶快来体验!!!
随后用辅料炒出酱汁,与炸好的鱼一同炖煮。
这道菜除了讲究将鱼的鲜香发挥出来之外,还有一个重点。
那就是入味。
在经过炖煮之后,一定要将嫩白色的鱼肉染上汤汁的颜色,将汤汁攻道鱼肉里,当客人起筷的时候,必须要夹起鱼肉的时候能看见颜色。
这也是干烧鱼的精髓,入味。
主料已经准备齐全,辅料用他身上行李里带着的也算能应付,只是
“好像没有锅啊。”
白启云尴尬地挠了挠头发,因为走的太过匆忙,只在晨曦酒庄随便带了些路上用得到的日常行李便出发了。
身为一个厨师,此时竟然忘了带锅具,实在是有点让他自己都接受不了。
但好在还有替用品。
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