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第522章 豉油鸡 (5 / 5)

还不赶快来体验!!!

        这鸡趁着新鲜也是要吃的,食材冻过之后,味道怎么都觉得不如新鲜的好吃。

        豉油鸡也叫酱油鸡,做饭很简单,也是白叶跟章独岚学的。

        买来的鸡,中午就已经用葱姜、老抽生抽、料酒盐和冰糖调和匀,将鸡肉浸泡在其中了。

        浸泡的时候,最好是能按揉一下不容易入味的部位,让味道渗透的更好。

        如此之后,要腌制入味,白叶下班之后正好就可以开始制作。

        锅里烧热加上油,将腌制时候的葱姜爆香之后,将整个酱汁也倒入锅中,再将鸡也放入一起煮。

        鸡肉易熟,即便整鸡也不需要太多的时间,中间翻上几次,让颜色和热度均匀也就差不多了。

        等鸡肉出锅的时候,高原那边早就准备好,就等开始炸制了。

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