还不赶快来体验！！！

        食材的大小统一，是菜品成熟度一致的保证。

        如果说上午的比赛，已经让大家展现了切丝，那下午则是更全面的展示。

        最后一部分是来自于评委印象分。

        负责刀工一共五位评委，其中那位淮扬菜大厨就是主审评委。

        能得多少分，就要看能否得到五位评委的认同了。

        尤其是那位淮扬菜大厨，可是出了名的高标准严要求。

        不过也算公平。

        第二场比赛只剩下了599人，基本上都是前几场淘汰的最多，被淘汰的除了各地餐饮协会推荐上来的人，还有一些海选上来的选手，以及少部分老字号传承人。

        餐饮协会被淘汰的很正常，但凡有点信心的，都会自己报名。这里面有一部分人其实就是海选被淘汰，又走了餐饮协会的路子。

        内容未完，下一页继续阅读