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白老爹笑呵呵地也开始吃饺子,将最后一点蘑菇分给了仨孩子。
榆黄蘑焯水后没有攥的太干,而是保留了一定的水分,再跟肉馅搅拌之后,肉馅将榆黄蘑的水分吸收。
等到饺子下锅,肉馅抱团收紧之后,蘑菇里的水分就全被逼出来了。
这饺子咬一口下去,就跟灌汤水饺一样,鲜美的汁水满溢。
好在在做的都是本地人,吃的时候都是小心翼翼地,而且不敢吃太烫的,才先吃猪苓蘑菇。
此时的饺子温度刚刚好。没到温了,却也不至于烫到,热乎乎的饺子汁水吸一口,鲜的人直回味。
“好吃,好吃。”江浩连呼好吃,大口大口吃着,一口一个饺子。
“浩子哥,你嘴真大!”白安安笑道。
“你不懂,我这样吃,一滴汤都不会漏掉!”
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