还不赶快来体验!!!
一百来斤猪肉一锅是炖不下了,白叶仗着灶台多直接弄了两口锅,先后炖上红烧肉。
至于那些炒菜倒是不着急。
倒是今天卸下来的猪蹄、猪肘、排骨、里脊、前后臀尖都可以做不少主菜。
四大块前后臀尖将猪皮在烧热的锅里燎了很久,被白叶都切成一键切片,然后放上调料腌制起来。
这就是明天中午的主菜了。
另外里脊肉也切成了合适的片,晚上再来一道锅包肉,剩下的切成肉丝做肉丝大拉片。
扣肉腌制上,红烧肉炖上,其他食材也都切好了,白叶就在一旁坐下休息。
这大把便宜的猪肉,可以随便造的感觉可真爽啊。
能锻炼自己的厨艺,还不用浪费,关键食材便宜不心疼。
以前在小餐馆是客人点啥他做啥,现在是想要练习啥就做啥。
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