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说着就让壮汉将捆住的活猪抬到井边,“我们今天杀猪,吃杀猪菜。”
面h肌瘦的佃民经过这几日的疗养,肠胃好得差不多了,缺少油水的他们,一见到猪r0U,就想到了香喷喷的大肥r0U,一口咬下去,别提多香了。
众人迫不及待的烧水,看着壮汉手起刀落,活猪就被宰杀。
有机灵的妇人一听要杀猪,就提前准备好了盆,见状,立马上前把盆放在猪脖子下面,用来接猪血。
肥猪用开水一烫,猪毛就特别容易刮,三下五除二就Ga0定了。
壮汉得了主子的吩咐,顺着猪脖子中间往下一划拉,肥猪立马被分成两半。
将各种肝脏和大肠小肠等弄出来丢在盆里,壮汉换了一把砍刀,手起刀落,将猪r0U分成小臂大的猪r0U块。
江楚楚看着从府中带来的厨娘,有些犹豫,来的时候只想着犒劳一下他们,只是府中厨娘擅长JiNg细的吃食,这种油水大的杀猪菜,怕是做不好。
她看向正在帮忙的佃农nV眷们,“可有谁会做杀猪菜。”
看到有人举手,她便点了两个看起来乾净的妇人:“就你俩了。”
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