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        不过，天子喝白酒，实属跌分儿的事儿，只能私下里喝，绝对上不得正式宴席的台面。

        老十八很自觉，每样菜，都是先夹给玉柱，等玉柱吃过了，才夹给康熙。

        只是，康熙信得过玉柱，嫌烦，便自己夹了一筷子无骨的鳝片，细细的咀嚼了起来。

        “这味儿很爽口，甚合口胃。”康熙尝过之后，大加赞赏。

        玉柱知道，盐吃多了，容易高血压，所以，水煮鳝片以鲜辣嫩为主，一点都不咸。

        但是，煮鳝片的汤汁，再怎么着，也必须多油。

        多油的菜，在这个时代，想不爽口，都不可能。

        另外，玉柱家的厨下，很早就用上了磨碎的海肠粉，以代替提鲜提味的味精。

        在大清，鲁菜能够风靡整个京师，说白了，核心技术就是磨碎了的海肠粉。

        康熙又吃了田鸡，觉得肉质鲜嫩，一唆就是一嘴肉，地道的下酒好菜。

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