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第 36 章 开业 (1 / 4)

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        两人买的太多,怕村里的人议论,赶着牛车绕的远路,这鸡鸡鸭鸭的吵了一路,这才到了家。

        家中的几个嫂子都在,苏然让帮忙鸡鸭杀了,把鸡胗取出来准备等会一起下锅卤。猪下水用草木灰使劲的揉捏,清洗的干干净净。

        苏然又将地窖的松花蛋和咸鸭蛋取了几个出来,看看这一个多月的成果怎么样子了。

        灶房里,苏然站在一旁看着二嫂炒菜;“在倒点,在倒点......。”连续说了好几次,这才让苏然满意。

        苏二嫂看了一眼苏阿娘脸色,这小妹煮的的东西为啥那么好吃也是有原因的,她这一盘菜的油都能够好几天的了。

        油锅烧热,将配料倒了下去放一些辣椒酱油火冒的老高,将配好的菜倒下去翻炒,等菜熟了在盛出来,这一盘色香味俱全的火爆猪肝就已经做好了。

        几个嫂子轮流做,苏然在一旁指点。锅中的卤味已经开始冒出香味。

        三个侄子被送到书院后,家里只有小七一个人孩子,早就知道今天要做好吃的,小七没出去找小伙伴们,一直围着家里的灶房转悠。每做出一盘菜,苏然就会让他来尝尝,只要是肉他都喜欢,吃的见牙不见眼。

        中午苏家的餐桌上,大大小小的弄了十来盘菜,让家里人都尝尝谁做的好吃。最后胜出的居然是苏二嫂,她被苏然说了好几次后,舍得放油放料这味道自然就好了。

        大嫂炒菜不行,但凉拌菜也弄的不错,最让人喜欢的是苏然的卤味,平时看不上的猪下水和鸡脚鸭脖的,卤过之后别有一番风味。尤其是那老鸭爪,真的是越啃越香。

        除了家常菜,还让几个嫂子学了几个硬菜,准备准备就要开业了。

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