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第三十一章.淀粉 (3 / 6)

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        “辛掌柜,你也不实在,我不相信,你看不出这个调料的价值。”说着她看了辛掌柜一眼,果然在他眼里看到了一丝JiNg明。

        “有了它,可以让羹汤口感更醇厚,可以上浆让炒菜保持软nEnG的口感,更可以挂糊让油炸的菜品外,最绝的它还可以g芡让汤汁更浓稠,裹在菜品上绝对会让原本普通的菜品变得珍馐美味。”

        辛掌柜瞪了她一眼,“让我想一下。”

        唐默也不急,接续介绍最後一道菜,“最後这道,是名叫火焰兔,极为浓香的一道兔r0U,配上秘制酱料,上桌时味道sE泽都会让人忍不住食指大动,这个酱料方子可以搭配火焰兔一起给掌柜的。”

        兔r0U切块,用白酒,盐,姜蒜腌制两刻钟,油温六分热下锅,爆香兔r0U,捞出,起锅烧油,油温八分煎炒兔r0U,下秘制酱料出锅就算完成了。

        这时她看到一诺的饭碗空了,习惯X的起身给他盛饭。

        辛掌柜看她这幅胜券在握的样子,基本也明白了。

        价格也许可能压下来一些,但是想要跟购买菜方一样,是不可能了。

        这五道菜,J汤鲜美甘醇好喝的让他喝了一碗想下碗。张灯结彩看着就b较逗趣,油炸却不油腻。水煮鱼上桌的时候满院子都能闻到鱼香,更别说锅包r0U,简直是他的心头好。

        “唐丫头,再帮我也盛一碗饭。”

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