还不赶快来体验！！！

        也不知道这个世界有没有蓬草，有的话就能做拉面试试了。宁维则发散着思维，甚至有点跃跃欲试。

        此时的光洁柔顺的面团，已经扣在盆子里醒发一小会了。宁维则用手指戳了戳，让周婶把面团分割成两指宽的小条，自己转身去了灶旁。灶上的火已经旺了，在周婶惋惜浪费的凝视之下，宁维则还是把上午买的一大罐子豆油都倒进了锅里。

        油锅缓缓升温，宁维则也没闲着。她把两条面叠在一起，捏紧两头，一边甩一边抻，直扯到原来的两倍长。油沸见小泡，像是有小鱼在锅底偷偷顽皮。宁维则抓准时机，把面扭一扭，放进了油锅里。隐身在油里的小鱼围着面团欢腾起来，把面团闹得上下翻滚，通体染上了金灿灿的明黄色。宁维则眼疾手快地用长筷子捞出炸好的面团，放在了旁边的竹篦上。

        锅里炸的，正是香酥脆韧的油条。

        宁维则又炸了两根，边炸边把制作要领给周婶讲解着。又看着周婶自己上手做了两根之后，宁维则这才放心地离开灶旁，去准备酱汁。

        说到酱汁，宁维则打算做两种，一是咸口，一是辣口。

        今天逛遍了市场，只买了豆酱，没买到面酱。宁维则稍稍有点遗憾，但也没有办法。等有时间了，自己做点面酱吧，成功了又是一个赚钱的路子，除了制作周期长点，别的都挺好。

        豆酱本味冲，只取少量加水稀释就行。加上酱豆腐之后，宁维则又稍稍添了点糖提味，看得周婶又是一脸心疼。

        辣酱也好做。买回来的大蒜剥皮剁碎，辣椒也剁碎备好。周婶那边的油条刚好炸完了，直接把锅里的油重新盛出来，只留下锅底的一点。蒜蓉先放进去三分之二，炸至金黄色爆出蒜香，再把剩下的三分之一生蒜蓉和剁好的辣椒一起加进去。等辣椒的香辣味也从锅里蹿出来，加入盐和酱油，一锅经典的蒜蓉辣酱就算是熬好了。

        这边熬着酱，香味勾得屋子里的宁维钧差点坐不住板凳，皱巴着小脸勉强把今天的功课复习完，就大步流星地冲到院子里，守着辣酱锅就不再动弹。

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