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        最后出人意料的是，反馈居然还不错，但别人以为她做的是炖菜，但即便如此也很香，是从未有过的味道。

        云多多当即下定决心，去庄子上挑人了，这里本就有现成的肉食蔬菜，这些人的卖身契都在她的手上，对她也是言听计从的。

        云多多挑了几个妇人开始教他们做，做好了之后又给庄子上的人分，看看他们的反馈。

        最后结果云多多是很满意的，除了她这个吃过正宗铁锅炖的人觉得味道一般不咋地，其他人出人意料的都觉得好，还说这味道新奇。

        按说铁锅炖还得配玉米饼子，但云多多想了想最后还是去掉了，她做的这个也只能算是炖菜，所以最后还是叫炖菜馆吧。

        接下来就是租铺子了，用上述方法做的炖排骨和小鸡也是可以的，毕竟味道都一样，就看你是喜欢吃排骨还是吃鸡鱼了。

        云多多算了下，这开馆子的成本也不大，只要出个租金就好了，人工可以忽略不计，肉食蔬菜柴火庄子就可供应，人手庄子上有现成的，且她这店刚开，也用不了多少人手。

        两个处理肉食蔬菜的的，一个招待客人的，一个收银钱的，在有两个妇人当场按步骤做炖菜就好了，话说她之前已经在庄子上挑了一个老实能干的接手她的书肆了，又挑了一个去看管衣裳铺子，只要每个月她去庄子巡视的时候对账定期拿收益即可。

        她也不担心这人会暗中吞下她的银钱，一来她经营时间长，每月收益多少她心里有数，二来她要求记账，且铺子里的东西采买茶叶各种布料都是她亲自来的，能泡多少茶水她心里有数，做做多少衣裳，什么布料能做多少，云多多心里是有个大概的数值，这人卖身契也在她手里，一家老小都在，定然也是不会干这蠢事的。

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