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第41章 酸甜辣咸 (4 / 10)

还不赶快来体验!!!

        好。

        寒伊将盛放调料的瓶瓶罐罐拿过来,摆放到寒雪绯的面前,开始教导她认识各种调料。

        “先我教你认识一下酱油和醋,这两种液体调料看起来也很相似,但味道也是完全不一样,用鼻子闻也能闻出来。”寒伊说着,将盛放酱油与醋的罐子拿出来,他用勺子先舀了一勺酱油出来,递到寒雪绯的面前,“来,小雪,闻一闻酱油的味道。”

        寒雪绯凑上前嗅动着小鼻子闻了闻,一股有些香醇的味道飘入到鼻腔中,这个味道寒雪绯不是很讨厌。

        有些香香的味道!

        “酱油闻起来的确有些香,在做菜时加入一些酱油可以增加菜品的香味,还可以使菜品的色泽变得更好看,不过酱油也不能多放,酱油放多了会让菜品变咸,酱油本身的味道是有些咸的。”

        寒雪绯点了点小脑袋,表示了解了。

        寒伊将勺子里的酱油倒回去,然后又用另一把勺子舀了一勺醋,醋的颜色和酱油的颜色看起来基本一样,若是没有经过寒伊的教导,寒雪绯肯定会把这两个搞混。

        “这个是醋,闻起来有些酸,味道也是酸的,醋的作用有非常多,能够去除腥味,增添食欲等等,关于醋的多种作用我以后慢慢给你讲解,现在你先来闻一闻醋的味道,在品尝一下,认识一下醋。”

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