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第29章 春天的食物 (2 / 10)

还不赶快来体验!!!

        寒伊从麻袋里取出一些花生放入铁锅内,随后点燃炉灶,待铁锅烧热后用锅铲进行翻炒,锅内的花生经过一阵翻炒后,外面的红皮破开,露出了里面的黄色花生仁,将花生炒到现在这种将要脱皮的状态即可,炒好花生后将其取出,寒伊往铁锅中加入了少许泉水,接着将准备好的白糖与碎冰糖放入锅中翻炒融化,待白糖变成焦糖色后,再将之前炒好的花生倒入锅中翻炒挂浆。

        “当、当、当。”

        锅铲不停地翻炒着花生,使其不会相互黏着,在进行这一步翻炒时若是不注意的话很容易会让花生相互粘连,或者是炒糊了影响外观和美感,白糖粒和碎冰糖与花生翻炒过后,逐渐散发出了一股香甜的气味,寒伊闻了闻味道,满意的点了点头,又翻炒了几下后,将锅中的花生盛出到木盘当中。

        炒好的糖豆花生看上去散发着油亮的光泽,花生的身上还粘连着一些白糖或是碎冰糖,看上去非常的好看,寒伊拿起一粒花生吃入口中尝了尝味道,花生炒的非常酥脆,同时吃起来也非常的香甜,甜味被完美的炒了出来!

        “嗯!来,小雪,吃一个尝尝!”寒伊用手拿起一粒沾着碎冰糖的花生粒递到寒雪绯的嘴前,寒雪绯张开小嘴将花生吃进嘴里,咀嚼了几下后小脸上露出一副美味的表情!

        【好甜!好脆!】寒雪绯在心中忍不住赞叹道,【好好吃!!!】

        “是吧!哈哈!给,这一盘你拿去吃吧。”寒伊笑着将木盘递给寒雪绯。

        【伊不吃吗?】

        “不了,我准备继续做春饼了,这些炒糖豆你拿去吃就好。”

        【我知道了,谢谢伊!】寒雪绯接过木盘开心的说道,伸手捏起一粒花生吃入口中,美美的吃了起来。

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