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        下顿餐食，方长考虑使用上次煎腊肉那块石板，煎新鲜肉片吃。

        同时，剔下来的大骨，能用来熬汤喝。可惜调料不足情况下，猪肉不太适合烤，少了现阶段一种主要烹饪方式。

        虽然这次获得的肥肉不多，方长还是尽可能积攒了一些，准备接下来用来熬油。

        油渣是一种美味，猪油更是可以用来简单烹饪菜蔬，在生活中还有多种效用，很是提升生活品质。

        吃饱喝足后，他开始处理竹匾上，刚刚切出来那些肉条。

        下面垫上猪皮，碾碎袋中粗盐，将长厚肉条放在上面，用盐慢慢揉搓。待感觉应该入味后，使细藤条系好，挂于屋顶上，垂在火塘上方。

        方长平常所用木柴，也是松柏居多，这些燃料产生的烟气，很适合用来熏制腊肉。

        带来的盐消耗了大半，剩下的还足以用一段时间。

        但找盐这种事，也要考虑提上日程。

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