还不赶快来体验!!!
杨柳想了想,提议道“冰箱里还有肉,要不中午咱们吃水饺?”
说弄就弄,吴彩云和杨柳两人把肉拿出来,剁馅、和面,两个人轮流拿着刀在案板上剁,“咚咚咚”的声音把在屋里看电视的杨老头吸引了过来,于是主力换成杨老头,杨柳和吴彩云只用坐在那儿等着了。
等到馅儿调上盐、胡椒粉,再用热油一泼,那馅儿就上劲儿了,刚好就可以包了。
吴彩云把案板搬到客厅,一边看电视一边干活。
把面擀成一张大面皮,然后再用刀切成一块一块的,水饺皮就成了。拿上一个小木勺,挖出一点肉馅,用手用力一挤,一个水饺就做好了,头圆滚滚的,尾巴是个不规则型,好像一条白色的金鱼。
提前把紫菜、葱花、香菜都切好放入碗中,再放点杨柳他们上次去港城买的生抽,点上一点陈醋,家里正好有炖鸡的鸡汤,把水饺煮好,分到碗中,一碗碗水饺就做好了。
也不做别的菜,一碗水饺就有汤有菜,杨老头酷爱吃辣,给自己的碗中浇上一勺红红的辣子油,吃的满头大汗。
“舒服!”杨老头感慨。
吴彩云也吃的舒服极了,这样的一碗热乎乎的水饺抚慰了胃,让人心情都愉快起来。
“我发现大鱼大肉吃多了也不舒服,还是这样的家常饭吃着香。”杨老头难得多话,美滋滋的吃完一海碗水饺,杨老头坐在那儿用纸卷起烟草,开始抽起来。
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