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        周瑜吃完一组汽锅鸡汤涮的黑鱼片后，简直感慨到怀疑人生，而他压根儿不知道，这种蒸鸡汤的汽锅，其实是李素这个月才刚刚发明的。

        历史上汽锅鸡这道菜色和汽锅这种餐具，大约是明清两朝才在云南渐渐发展出来。虽然是砂锅，但是蒸馏效果还不错。

        跟传统烟囱火锅差不多的造型，只是烟囱矮了点，加个密封性稍好的盖子，把锅子底下从炭火改成滚汤，就能把汤蒸汽源源不断蒸到内锅形成鸡汤，与直接把肉浸在汤里炖的烹饪方式相比，这样的肉汤更为清澈，没有泡沫。

        而李素发明汽锅的本意，还不是蒸鸡，只是蒸酒，少量弄点高度酒精，给华佗做外科手术时少量使用的。

        不过因为效率太低、代价太高，浪费严重，李素并不打算量产，也不可能量产高度酒精。太浪费粮食了，在灾荒遍地的汉末，这种技术扩散开来只会导致穷人更深重的苦难。

        所以这个发明他打算掩藏起来，只给己方高官名将做手术的时候有限使用（当然最重要的是他本人将来万一需要手术或者清创可以用，谁让李素爱惜生命呢），为了掩盖这个真实目的，他才说这蒸锅是为了吃汽锅鸡。

        当时还被张飞、鲁肃等人鄙视了：伯雅这厮，为了吃口鲜美清澈的肉汤，又大动干戈了。不知道这种破锅靠蒸汽蒸出一锅汤，比直接炖煮要多耗费四五倍的木柴或者木炭呢！真是不当家不知柴炭贵啊！

        ……

        周瑜就这么迷迷糊糊地享受了两天，第三天一早，终于接到了通知，让他去汉中王府谈正事儿，有人接见。

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