还不赶快来体验！！！

        “妈，你做的酸菜鱼，可真好吃，可以开餐馆了。”

        叶琳琅坐在八仙桌吃酸菜鱼，好奇的问叶奶奶，“奶奶，你们今天去挖笋了？”

        “我和你妈去老君山山的竹林里挖笋了。”

        这个时节，正是吃新鲜嫩笋的最好时节。

        新鲜的竹笋从土里挖出来，上面还带着一层层笋壳。

        笋壳上面有一层绒毛，在处理的时候，要特别小心。

        弄到皮肤上会很不舒服。

        剥开所有的笋壳里面才有嫩嫩的竹笋。

        竹笋需要在放了盐的开水里灼一下去除竹笋的涩味。

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