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汤里完全没有腥味,姜片还有葱丝把鱼原本的腥味全部去除。然后清淡的白萝卜丝加进去之后,不但没有破坏鱼汤的味道,还因为白萝卜原本的丝丝甜味让汤喝下去变得更清甜可口。而且最特别的是,汤之中似乎还加了点胡椒粉。
胡椒粉的加入让这锅奶白色的鱼汤,有了一点辣辣的味道。但辣味适可而止,却又非常上瘾,那种辣的爽劲在喝完以后一直萦绕在口腔中不散。
本来这道菜在吃饭期间也能让身体保持温暖,可通常吃完饭之后没多久又会变冷了。但加入了白胡椒就不一样了,白胡椒有驱寒温胃的作用,在冬天吃非常补身。
这道菜在这天气吃最合适不过了!
许攸不一会儿就把半锅汤喝完,还吃了一半鱼肉。汤里的鱼肉虽然没蒸的好吃,但鱼的鲜味全都锁在了汤汁里面,可以说相得益彰。
周围的客人都纷纷多起来,他们也没见过用碳炉和铁锅上菜,所以全都用好奇的目光看向许攸这边。
有忍不住流口水的人过来问:“小姑娘你这是什么菜呀?好吃吗?”
许攸刚喝完一口汤,立即竖起大拇指:“好吃,非常好吃!这就是那款新菜式,叫做白萝卜丝鲫鱼汤。我没喝过这么好喝的鱼汤,美味又暖身!”
听完,附近好几人同时闻到碳炉烤着的鲫鱼汤传来阵阵香气,嘴馋的舌腔中咽了咽口水,回头便跟同桌的人商量一起下单这道菜。
其他来吃饭的客人听见了也纷纷点单。
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