还不赶快来体验!!!
怀石料理的工艺十分讲究,因此也是一种艺术享受。
不仅讲究食物的美味,还要讲究用餐的环境,简单的说就是风景优美,如果一道美餐再配上宜人的背景,无论是白雪覆盖的高山还是美丽的海滨,那都是再理想不过的。
今村宁次带杨云霄来的这家店成功地营造了这种气氛,外部坏境优美,店内有绘画、插花、还有人造的假山流水,完美烘托出怀石料理的愉悦气氛。
料理的用料一定要新鲜,当然对于所有美食这一点都至关重要,厨师的技艺也是影响料理味道的重要因素。这家料理店的厨师无论刀功还是厨艺杨云霄感觉都不错,厨艺到了他这个水平,看看食物的样子,闻闻味道就大概知道厨师的水平如何了。
怀石料理味道不在于添加的香料,它讲究的是食物自身的味道。倭国料理讲究的是色、香、味俱全。但厨师并不刻意去创造独特风味,而是更注重食物的自然风味,并通过艺术加工尽量保持食物原料的自然色泽以取得好的视觉效果。
这一点让杨云霄很欣赏,虽然他怎么喜欢倭国,可是这种执着的精神让他很佩服。
“我先回去,不耽误你们年轻人了。”吃过饭后,今村宁次用纸巾擦擦嘴,起身笑着离开了。
今村宁次离开后,杨云霄拍拍自己旁边的位置,清子笑嘻嘻的过来坐下。
“吃饱了吗?”杨云霄很自然的将清子搂入怀中。
“饱了。”清子拍拍肚子,模样可爱至极。
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