还不赶快来体验!!!
“来,尝一尝。”廖杰把锅里的菜盛到盘子里。
“香、嫩、滑,还有脆。”杨云霄细细的品味着干炒牛河的味道。
“很好,这是我独创的脆皮干炒牛河。”廖杰很满意杨云霄的表现,笑道“下面再给你示范一下咕老肉。记住咕老肉最讲究的是甜酸汁不能抢走肉的味道。”
一阵眼花缭乱的动作过后,水晶咕唠肉出锅。
杨云霄夹起一颗咕咾肉,外面的冰糖裂开汤汁从里面流出来,香味也随之飘散开来,放到嘴里甜中有一丝酸酸的味道,肉的香味也随着咀嚼在口腔里越来越浓。
单凭这两道菜就知道廖杰天下第一名厨的名头绝对名不虚传。
“三个月后我就要去京城参加全国第十九届天下第一名厨总决赛,这三个月你跟着我好好学,到时候和我一起去京城。来,你过来试试。”说着廖杰让出位置,作为上一届的第一名厨廖杰可以直接进入总决赛。
杨云霄接过炒勺和炒锅像模像样的做了起来,三年的磨练让他对厨房的每一项工作都能做到游刃有余。
“如果你要是夜市摆摊的,这个水平很高了!可是在酒店里你根本不配戴厨师的这顶帽子。”干炒牛河出锅,廖杰吃了一口不留情面的评价道。
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