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        殷商时，椎牛成风。据甲骨文载，凡禳除灾祸，祈年求神，均要用牛作牺牲。

        在周代，椎牛已有定制，《礼记·王制》谓：‘天子社稷皆太牢，诸侯社稷皆少牢。’

        这椎牛也叫‘吃牛，不过，随着农耕文明不断发展，牛成了重要的生产工具，中原地区，也就没了这椎牛祭司。”张凡为萧冲几人解释道，张凡虽然没有系统的上过学，但在他爷爷的教育之下，却读过不少古籍，有关华夏民族一些古代的文化，他还是有所了解的。

        中年男人对于招牌竖起了大拇指，道：“像你这个年纪的，不要说把椎牛祭祀说的这么详细，能说出椎牛祭祀起源的都十分少见，小伙子很有学识。”

        张凡看着中年男人谦虚一笑。

        “这追牛祭祀虽然后来消失在你们中原大地之上，但在我们苗族地区，却从未消失过，我们天高皇帝远嘛。”中年男人微微一笑。

        “我们今天做的是准备工作，正式的椎牛祭祀明天开始。”中年男人继续道，“对了，这就是族长家。”

        中年男人指的只是一旁那个比寨子里其他人家都高出一米的木质房屋道，这房屋就在祭祀场的对面。

        “那带我们去见见你们族长吧。”张凡道。

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