还不赶快来体验!!!
君珏在灶膛里塞了最后一把稻草,大铁锅里响起了噼里啪啦的声音,君珏知道,这次的锅巴肯定十分酥脆。
刚好李玉芬将煤炉上的豆腐炖肉盛盘装了起来,说是盘子,其实是不锈钢小盆,装菜量大实在,易清洗,还不用担心碎了,是农村家庭首选。
李玉芬又将君珏的两个西红柿切块,打了两个鸡蛋在碗里,用筷子搅拌打散,水开放入西红柿再加凉水煮开后,将蛋液倒进去,边倒边搅拌,不一会儿,蓬松柔软的蛋花就漂浮起来了。
李玉芬炒菜干脆利落,这会儿,一菜一汤就做好了,正准备洗锅,君珏上前,接过奶奶手里的炒锅,说想要炒个小青菜。
君珏从旁边拿出已经洗净沥水的小青菜,这个青菜自然是从空间里摘的,叶子翠绿,菜帮白净,过一遍水后,颜色显得更加纯粹,透着生机。
炒青菜并不需要过多的调料,锅内热油,倒入青菜,翻炒两下,至青菜微软后,加盐调味,然后出锅。
君珏尝了一口,因为是快炒的缘故,青菜并没有很软烂,反而有着恰到好处的清脆口感,入口清新微甜,搭配着豆腐炖肉,可以中和油腻的口感。
君深倒不在乎腻不腻,他一心只想着吃肉。
不锈钢盆里的豆腐炖肉浸在油汪汪的汤汁里,若是以往,君珏是不会碰这种有些油腻的食物,现在的君珏看着盆里的肉竟然不自觉地咽了下口水。
兴许是这个身体太缺乏油水,君珏并不在意有大块的肥肉,率先夹起一块肥瘦相间的肉,一口下去,瘦肉嫩滑不柴,肥肉软糯,猪皮有嚼劲,口感丰富,加之调料加的足,口腔里充满了肉的香味,让君珏还想再吃一块。
内容未完,下一页继续阅读