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第八十九章 局势逆转 (1 / 11)

还不赶快来体验!!!

        如何在料理中融入工匠思维?

        这不就是答案吗?

        冰虾屑如同一道阀门,通过它的温度来调整味觉搭配。

        大舌头两次品尝,就因为温度不同,形成了两种不同的结果。

        不仅如此,这样的调控,能让不同食材在时间上相继。

        也就是说,料理中加入了时间,嘴里冰虾的味道消散差不多了,蘑菇和锅巴的香味才正开始。

        虾的余香既不夺味,反倒巧妙融合陪衬。

        洛克突然回忆起之前的猜想。

        正宗的新月料理包含多种结果,不同的品尝选择就会引向不同的味觉终点。

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