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第240章 团年(下) (2 / 6)

还不赶快来体验!!!

        但是每年他都逃不过,这是家里有人都必须参加的一环。

        只要你可以参与了,比如何言,前几年也是自由自在的,从去年开始,她也被要求一起包饺子了,不过看她的样子,应该没有太抗拒……

        “老爸,我来切饺子皮吧!”

        刚把合馅料的活甩给老妈,何止又赶紧跑去找老爸,把切饺子皮的事揽下来。

        能不包就不包吧!

        “可以,不过等会和面的事情也就是你的喽。”

        何止二话不说就答应了,不就是和面嘛,这几个月干的还少吗?

        说是切饺子皮,其实用的是个瓷碗,家里最小的碗,直接扣在擀好的面皮上,用力一压,再微微一旋转,就可以弄下一张饺子皮了。

        这种方法的优势是工具简单,不用特意去准备什么,但是弊端也很明显,产生的边边角角也很多。

        这就需要把边角料和起来,用擀面杖重新擀成面皮,这个过程要持续好几遍,最后何止干脆用外面的方法,切成团,用擀面杖直接擀成饺子皮,一点没浪费。

        看着簸箕里密密麻麻的饺子,何止觉得头皮发麻,一个个都是巴掌大,普通人一顿三五个饺子也就够了。

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