还不赶快来体验!!!
何止脸皮厚,表示自己什么都没有听到。
把满袋子的食材放在桌子上,就抽了把凳子歇息起来。
自己都已经打算好了,火锅锅底自己解决,然后再烧个红烧肉,自己还买了几只大闸蟹,打算做个蟹黄汤包,算是电心。
这里面唯一麻烦的就是汤包。
休息了一会他就把自己买的老母鸡给下了锅。
自己在市场上买了不少东西,除了火锅料专用的牛油之类的原材料,还有老母鸡一只,五花肉三斤,猪皮一块,高筋面粉一袋,大闸蟹十只……
老母鸡和猪皮都是用来准备汤包的馅料的。
老母鸡用清水洗净,冷水下锅,大火烧开,氽去血水,捞出,用热水洗净。
同理,猪皮洗净,冷水下锅,大火烧开,烧5分钟至肉皮断生,待肉皮卷曲时捞出。
需要注意的是,猪皮的处理,不能有一点油脂。
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