设置

关灯

大

中

小

第两百七十五章 羊方藏鱼(4000字大章!) (4 / 10)

还不赶快来体验!!!

        只要蒸锅里的食材出锅,便将粘稠的汤汁浇在上面,最后放上香菜叶增添色彩,那么这道失传名菜‘偷龙转凤顶骨大鳝’便算大功告成。

        杜文龙已经能联想到之后那些专业评委与观众在试吃这道菜时,脸上所流露出来的惊容,必然精彩!

        ……

        大屏幕中,剩余时间:28:54:18

        随着比赛渐进尾声,现场的议论声慢慢减少了,所有人都目不转睛的盯着下方的赛场或是大屏幕的实况转播,生怕错过任何一个细微之处。

        对于普通观众来说,厨神比赛仅仅是‘美食’的比拼,看不出门道。可对厨师来说,这就是一堂让他们受益匪浅的厨艺讲座!

        他们不期待华丽的刀法,也不期待精湛的勺功,他们只想学习那些不为人知的烹饪手段!

        这就像是皇老先生为五花肉焯水,大部分厨师只会从食材本身或者火候方面进行处理,却很少有人从焯水所用到的‘水’。

        经过皇老先生的分享,许多人都是眼前一亮,原来最常用的焯水法,还能如此变化。以至于这个时间点上,不少心思细腻之辈,已经在思考用更多奇特材料使‘水’变得与众不同。

        内容未完,下一页继续阅读