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第两百二十九章 冰火两重天之鳌虾刺身!(4000字大章求订阅!) (8 / 14)

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        “这怎么可能,就算用碎冰保持鳌虾的新鲜程度,也不可能保持这么久才对!”吴卫愕然道:“我记得他在比赛中段的时候就已经在处理鳌虾了。”

        “等一下,难道是因为之前那个泡沫箱?”韩志峰似是想到什么,赶紧让摄像师跑去望江阁工作区找到泡沫箱,并给出特写。

        很快,大屏幕出现泡沫箱的内部景象,除了冰之外,再无其他。

        泡沫箱本就有保温的作用,用来存放冰块并不奇怪,但问题是,如果所有人没有记错的话,罗峰之前可是将双手申在泡沫箱里面长达十几分钟之久!

        “你小子,疯了吧!”韩志峰看了眼罗峰的双手,心里既充满敬意,又带着怒意。

        显然,如果在极寒且密闭的环境中完成剥虾的步骤,的确能让虾肉最大化保持活力,等到上菜时再拿出来摆盘,几乎与现杀的虾没有多大区别!

        而为了保证鳌虾在剥壳的过程中体态完整,徒手操作肯定比带上厚厚的手套更好。但如此一来,低温对双手的伤害无可避免。

        所以,与王兴的烫伤相反,罗峰的双手应该被冻伤了。

        闻言,罗峰摊了摊手,并没有往心里去。

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