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“蛋炒饭的难点在于,饭粒松散,均匀沾蛋。”他打开冰箱,将一盆米饭端了出来,“我的米饭不是用电饭锅煮熟的,而是用特殊方法蒸制的半熟料,只要控制好油量,不用担心饭粒不够松散。至于均匀沾蛋鲍鱼汁本就是液体,用来取代鸡蛋也完全没有问题。”
他的炒饭能够赢得大部分客人的认可,自然有其独到之处。
“不过,若是光用鲍鱼汁的话,还不够,口感太单一。”李胖子在厨房里来回踱步,最终将目光放在了那口滤干汤汁,只剩下食材的锅里。
“有了。”
……
二十分钟后,当李胖子端着满满一大盘炒饭出来时,蔡晓燕与李玲已经点燃了蜡烛。
在妻女的簇拥以及歌声下,李胖子一本正经的吹灭了蜡烛,并默默许了个愿。
咔。
灯光重新开启,三人围坐在桌边,桌上摆着四道略显粗糙却代表幸福的菜肴,以及一盘热气腾腾,五颜六色的炒饭。
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