还不赶快来体验!!!
陈冲苦笑摇头,此刻放在锅里煮的鸡脯肉,便是精挑细选的老母鸡肉。遗憾的是,‘食材鉴定术’只能分辨死物,对活物起不到任何作用,否则的话,他肯定会买一只活鸡取肉,不用和菜市场的大叔大妈们挤破脑袋争抢宰好的现成母鸡肉。
好在这块鸡脯肉的质量还不错,达到了‘7’。
咕噜咕噜
锅里的水已经烧开,陈冲拿着勺子慢慢将最上面的浮渣与白沫祛除,接着放入葱姜料酒,随后改小火慢熬。
值得注意的是,熬制清汤时,火候的大小尤为重要!若是火候过大会煮成白色奶汤,而若是火候过小则鲜香味不浓。
因此,说用大火或者小火,都不是准确的说法。只要将火候调整至汤面微开,保持翻着碎小的水泡即可。
呲啦。
恰在此时,身后顿时响起塑料袋的声音,陈冲猛的转头,刚好看见一道黑影窜了出去。
“我t”
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